56.11 Classe — ATECO 2025

Attività di ristoranti

Restaurant activities

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Informazioni codice

  • Codice ATECO56.11
  • LivelloClasse
  • ClassificazioneATECO 2025
  • SezioneI
  • Codice padre56.1

Adempimenti principali

  • IscrizioneCamera di Commercio
  • Avvio attivitàSCIA al Comune (SUAP)
  • PrevidenzaINPS Gestione Commercianti
  • DichiarazioniModello Redditi / IVA

Indicazioni generali: gli adempimenti variano in base alla forma giuridica scelta.

Regime Forfettario — Codice 56.11

Attività dei servizi di alloggio e di ristorazione

Coefficiente di redditività:

40%

Con fatturato €50.000 → reddito imponibile €20.000

Calcola le tue tasse →

Disclaimer: le informazioni sul regime forfettario hanno carattere puramente indicativo. L'accesso al regime dipende da molteplici requisiti soggettivi (art. 1, commi 54-89, L. 190/2014). Consultare un commercialista per una valutazione personalizzata.

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Note descrittive

Attività di ristoranti Questa classe include la fornitura prevalente di servizi di ristorazione ai clienti, ad esempio in ristoranti con servizio al tavolo, self-service o con preparazione di cibo da asporto (ristorazione take-away), con o senza posti a sedere, in strutture permanenti o temporanee. Le unità classificate nella classe 56.11 possono anche effettuare la consegna dei cibi che preparano. Se la consegna a domicilio è effettuata da operatori indipendenti, questi devono invece essere classificati nella classe 53.20. Questa classe include anche:
  • servizi di ristorazione a bordo di mezzi di trasporto, se effettuati da altre unità diverse da quelle che effettuano il traporto, ad esempio:
  • a bordo di treni • a bordo di navi
  • servizi di ristorazione all'interno di infrastrutture di trasporto, se effettuati da unità separate (cioè non effettuati dagli operatori dei servizi di trasporto), ad esempio:
  • all'interno di stazioni ferroviarie • all'interno di aeroporti
  • servizi di ristorazione all'interno di alberghi, se effettuati da unità separate (cioè non effettuati dai gestori degli alberghi)
  • servizi di ristorazione forniti da ristoranti da asporto (ristorazione take-away) all'interno di supermercati, se effettuati da unità separate (cioè non effettuati dai gestori dei supermercati)
  • servizi di ristorazione all'interno di centri commerciali

Fonte: ISTAT — Note esplicative ATECO 2025

Note di esclusione

Sono escluse le seguenti attività:
  • produzione di gelati, cfr. 10.52
  • produzione di prodotti di pasticceria freschi, cfr. 10.71
  • commercio al dettaglio di alimenti tramite distributori automatici, cfr. 47.2
  • gestione di vagoni ristorante effettuata dalle società ferroviarie che effettuano il trasporto, cfr. 49.11
  • consegna di alimenti da parte di operatori indipendenti, cfr. 53.20
  • attività di servizi di ristorazione mobile, cfr. 56.12
  • attività di catering per eventi, cfr. 56.21
  • gestione in concessione di strutture per la ristorazione, cfr. 56.22
  • fornitura di pasti preparati (attività di appaltatori di servizi di ristorazione), ad esempio per aziende di trasporto, cfr. 56.22
  • attività di sale da tè, cfr. 56.30

Fonte: ISTAT — Note esplicative ATECO 2025

Imprese attive in Italia — Sezione I

396.261

imprese attive nella sezione I su 5.034.652 totali (7.9%)

Top 5 province per concentrazione

1. Roma (RM) 31.506 (8%)
2. Napoli (NA) 22.603 (5.7%)
3. Milano (MI) 18.938 (4.8%)
4. Torino (TO) 12.956 (3.3%)
5. Salerno (SA) 9.777 (2.5%)

Fonte: Camera di Commercio / InfoCamere — Dicembre 2025 — Dashboard nazionale →

Guida al codice ATECO 56.11

Il codice ATECO 56.11 identifica nella classificazione ATECO 2025 l'attività economica di Attività di ristoranti. Si tratta di un codice di livello Classe.

Questo codice appartiene alla classificazione ATECO 2025, l'ultima versione aggiornata adottata dall'ISTAT e utilizzata per fini statistici, fiscali e amministrativi.

Quando si usa il codice ATECO 56.11?

Va indicato all'apertura della Partita IVA, nella Comunicazione Unica alla Camera di Commercio e in tutte le dichiarazioni fiscali. Determina il regime fiscale applicabile, il coefficiente di redditività nel regime forfettario, i contributi previdenziali INPS e l'accesso a incentivi specifici.

Cosa fare se il codice non corrisponde?

Se il codice non corrisponde alla tua attività, puoi cambiare il codice ATECO tramite variazione dati. Usa il nostro strumento di ricerca o la calcolatrice forfettario per valutare l'impatto fiscale.

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Domande frequenti sul codice ATECO 56.11

Cosa identifica il codice ATECO 56.11?

Il codice ATECO 56.11 identifica: Attività di ristoranti. Livello Classe nella classificazione ATECO 2025.

Qual è il coefficiente forfettario del codice 56.11?

Il coefficiente di redditività per il codice 56.11 nel regime forfettario è del 40% (Attività dei servizi di alloggio e di ristorazione).

Come si usa il codice ATECO 56.11?

Va indicato all'apertura della Partita IVA, nella Comunicazione Unica alla Camera di Commercio e nelle dichiarazioni fiscali.

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