Guida attività — ATECO 2025

Codice ATECO Ristorazione con Somministrazione 2026: i codici

La ristorazione con somministrazione comprende tutte le attività di preparazione e servizio di pasti e bevande al pubblico. Il codice ATECO 2025 corretto dipende dalla tipologia di locale: ristorante tradizionale con servizio al tavolo, pizzeria, trattoria, fast food, ristorazione da asporto, catering o delivery. La distinzione principale nella classificazione ATECO 2025 è tra ristorazione con somministrazione (servizio al tavolo) e senza somministrazione (asporto/delivery).

Codici ATECO Consigliati per Ristorazione

56.11.11 Attività di ristoranti con servizio al tavoloConsigliato Dettagli →
56.11.91 Attività di ristoranti connesse alle aziende agricole Dettagli →
56.11.12 Attività di ristoranti senza servizio al tavolo o da asporto Dettagli →

Requisiti per Aprire l'Attività

Corso SAB (ex REC) obbligatorio
Corso HACCP per tutto il personale
SCIA al Comune
Autorizzazione sanitaria ASL
Agibilità locali
Licenza per somministrazione alcolici (se applicabile)

Regime Forfettario e Tassazione

Coefficiente di Redditività

40%

Gestione Previdenziale

Commercianti (24,48%)

Esempio: Fatturato

€85.000

Esempio: Imposta Sostitutiva (15%)

€5.100

→ Calcola le tue tasse esatte con la Calcolatrice Forfettario

Costi Stimati

Costi di avvio €50.000-200.000: locale, attrezzature, arredi, licenze

Costi mensili €5.000-20.000: affitto, personale, materie prime, utenze

Prospettive di crescita Stabile con crescita nel delivery e food tech.

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